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2011/08/09 0

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貓舌頭食辣解救法

貓舌頭食辣解救法

賣福食品 2016/06/07 0
“貓舌頭食辣解救法”   首先是 吃醋,可以幫助消除辣意,也能促進消化.   第二種 吃完辣後再吃些乳製品,例如冰淇淋或優酪乳, 因為乳類具有大量酪蛋白,可以帶走疏水物質.   第三種 可以放一小匙鹽巴在舌頭上, 含10秒鐘後吐出來,接著再以清水漱口.   大目的切身之痛是辣起來時喝...
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【真.松阪肉 vs 類.松阪肉】

【真.松阪肉 vs 類.松阪肉】

賣福食品 2016/05/27 0
【真.松阪肉 vs 類.松阪肉】 松阪肉 豬頰連接下巴處,吃起來有脆感,肉色較白. 有時候會由豬頰肉與後腿肉部份類似口感或是其他部位充當松阪肉. 這時候就像是  我們常吃的花枝丸 其實是用魷魚製作. 以及鳳梨酥有些則是使用冬瓜醬. 還有大目喜歡吃蟹殼黃,好多年後才驚覺 蟹殼黃沒有蟹黃 那...
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關於香腸硝酸鹽的那些事!

關於香腸硝酸鹽的那些事!

賣福食品 2015/05/27 0
食品中為何有亞硝酸鹽? 香腸火腿一定要加嗎? 亞硝酸鹽都來自哪裡?   亞硝酸鹽主要是預防大自然中的已知的致命細菌肉毒桿菌滋生, 衛生署允許的食品添加物,在適量的範圍內是合法添加到香腸跟火腿等加工食品中.   亞硝酸鹽在大自然中就會存在,經由空氣中的氮經過細菌固定,或自然的...
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